Con Dao - Video

Nam Cat Tien - Video

Hier endlich ein neues Video - diesmal ueber den Nationalpark! Viel Spass!

Cat Tien Nationalpark

Matthias beim Bird-Watching

Wir sind zur Zeit im Cat Tien Nationalpark. (Keine Ahnung ob's wirklich ein NP ist - es ist aber auf jeden Fall ein Ramsar-Gebiet *gg*) Das ist schon unser dritter Nationalpark während unserer Reise - und der größte NP Vietnams. Natürlich kann man die Nationalparke in Südostasien nicht mit unseren vergleichen, aber es sind halt dennoch die fast einzigen Gebiete, in denen noch wilde Tiere vorkommen.

Asian Brown Flycatcher

Die Herfahrt war ned so einfach, aber wir haben's dann auch endlich geschafft. Nach dem Nachtbus von Mui Ne (von 01:00 - 04:15) endlich in Saigon angekommen, haben wir bis 06:30 gewartet, bis das sinh-café endlich aufgemacht hat und wir Bustickets nach Da Lat kaufen konnten. Um 08:30 ist der Bus dann endlich gestartet (statt um 07:45...aber man muss das vestehen - er war um dreiviertel 7 noch nicht voll!) und sind dann auf halben Wege nach Da Lat um ca. 11:45 in Tan Phu ausgestiegen. Dann haben wir noch mit Xe Om (Motorrad-taxi) Fahrern verhandlen müssen, die uns dann in einer 45-minütigen Fahrt zur Fähre in den Nationalpark gebracht haben. Dann noch die Fähre (2 min Fahrt *gg*) genommen und ENDLICH im Nationlpark eingecheckt. Um ca. 13:45 waren wir dann endlich eingecheckt, hatten das allerletzte Zimmer bekommen und auf dem Weg zum Mittagessen. *uff*

Es hat hier übrigens unglaublich schwitzige 30°C und es gibt viele viele Vögel! Wir haben auch schon Affen gesehen *yeeh* Bin neugierig, was noch alles kommt! Wir genießen auf jeden Fall unsere Zeit hier abseits der Mopeds und dem vielen Verkehr! Unsere Reisetage sind ja immer sehr sehr anstrengend und daher werden wir die Zeit hier sehr relaxed aber trotzdem effizient nutzen!

Thick-billed green pigeon (Eine grüne Taube)

Beweisfotos

Ihr wollt Beweisfotos? Na dann griegts ihr die natürlich auch!
Heute mal Fotos von mir, da Stimmen laut geworden sind, dass immer nur Matthias im Bild ist (daher bin ja auch ICH die Schreiberin, damit ICH bestimmen kann, wer im Bild ist *gg*)

Noch mal - der Strand - mit mir im Bild

Auf den weißen Sanddünen - mit mir im Bild. (Man beachte den Sexy Mopedhelm!)

Frohen Valentinstag!

Am Strand von Mui Ne

Einen wunderschönen Valentinstag und ein frohes neues chinesisches Jahr wünschen wir allen unseren Lesern!

Essen in Vietnam

Happy Birthday Christian! Zu deinem Geburtstag einmal ein Eintrag, der dich interessieren könnte!

Wir sind einfach begeistert vom Essen hier - daher widme ich einen ganzen Eintrag nur der Küche Vietnams.

Frische Trinkkokosnuss

Die vietnamesische Küche ist sehr stark von anderen Ländern geprägt. Da das Land tausende von Jahren von den Chinesen, hundert Jahre von den Franzosen und 20 Jahre von den Amerikanern besetzt war, findet man dementsprechende gemischte Speisen in den Restaurants. Wir haben eigentlich schon überall gegessen - in teuren (haha!) Restaurants, in Cafés und in Garküchen. Es war eigentlich immer überall sehr gut!

Pho Ga

Typisch vietnamesisch heißt, dass süß, sauer, salzig und scharf eine perfekte Mischung eingehen! Das beste Beispiel dafür finde ich, ist die Pho - DIE Nudelsuppe Vietnams - schmeckt sauer (durch Limetten), salzig (Sojasauce) und scharf (chili) und etwas süß (Nudeln) gleichzeitig! Grünen Koriander und Paradeiser noch dazu und man hat ein perfektes Frühstück! (Ja, die Vietnamesen essen Suppe zum Frühstück - mir taugt das total!)

Die Küche im Norden Vietnams ist sehr von China beeinflusst, hat aber auch Eigenheiten. So dominiert hier Wild und Speck die Speisekarte!
Die typische Fischsauce, Nuoc mam genannt, wird eher in der südvietnamesischen Küche und in Küstengebieten verwendet. Verfeinert mit Koriander, Limettensaft und Chilis schmeckt es perfekt zu allem, was man im entferntesten Dippen kann!

Die unten erwähnten Baguettes

Wie vorher erwähnt, hatten auch die Franzosen bei der Küche Vietnams ihre Finger im Spiel. So findet man zahlreiche Cafés mit Croissants und Tartes oder verkaufen die Garküchen und Marktstände Baguettes mit Ei, Koriander, Chili, Gurken etc. (Sehr gut!)

Ein Tartchen in Ehren...

Was wir in Vietnam auch gegessen haben, es hat uns bisher alles geschmeckt!

Matthias Lieblingsessen: Sautiertes Huhn mit Chili und Zitronengras
Bernadettes Lieblingsessen: Sautiertes Wild mit Pilzen aus Sa Pa

Unser Lieblingsessen bis jetzt

Was wir noch probieren wollen:
Matthias: Hund
Bernadette: Alles, was mit Nuoc Mam gegessen wird

Cuc Phuong Nationalpark

Yeeeh, ich war in einem Regenwald! Auch wenn es auch nur ein halb-immergrüner Regenwald war, waren wir zwei dennoch beeindruckt! Wir haben viele viele Schmetterlinge gesehen, Vögel beobachtet, lustige Eichhörnchen beim herumhüpfen zugeschaut und anderen Tieren (furchtsam) zugehört.

Schwitzend im Bus

Die Hinfahrt zum Nationalpark war nicht sonderlich einfach. Da wir um 4 Uhr früh von Sa Pa mit dem Nachtzug in Hanoi waren, sind wir natürlich sofort mit dem Taxi zum Busbahnhof, um von dort dann in das lustige Kaff Nho Quan zu fahren. Leider sind die vietnamesischen Busfahrer erst dann zufrieden und fahren los, wenn der Bus bis oben hin vollgestopft ist. Tja. Vollbepackt mit Vietnamesen (wir waren die einzigen Ausländer im Bus) sind wir also dann um 7 Uhr gestartet und sind um 11 Uhr (*ächz*) in Nho Quan endlich angekommen. Dort wurden wir dann auch gleich von zwei Xe Om- Fahrern (Motorrad-Taxi) angesprochen und wurden dann zum Nationalpark gefahren. Dort haben wir dann einen Bungalow in der Parkmitte gemietet (nur 4 Stunden Strom am Tag *gg*) und sind dann losgezogen.

Der Nationalpark selbst ist supertoll! Einige Wanderungen, die man ohne Führer unternehmen kann, haben wir natürlich gemacht. Unter anderem waren wir beim "Thousand year old tree" und beim "Ancient tree". Ich glaube, denen sind einfach die Namen für die trecks ausgegangen ;o)

Beim Beobachten

Eine der vielen vielen Schmetterlingarten, die wir gesehen haben!

Morgen fliegen wir dann in den Süden - und wissen noch nicht genau, wie's weiter geht, da ja morgen Abend das Chinesische Neujahr gefeiert wird!
In diesem Sinne wünsche ich euch einen guten Rutsch ins Jahr des Tigers! *roaaaarrr*

Sa Pa

Okay, das ist heute mein dritter Versuch, diesen Eintrag vollständig ins Netz zu stellen - ich hab' schon keine Geduld mehr.

Im Schlafabteil vom Zug - wirklich sehr bequem, aber auch sehr kalt. Überall diese blöden Klimaanlagen!

Am Samstag Abend, nachdem wir wieder von der Ha Long Bay zurück waren, fuhren wir mit dem Nachtzug zuerst nach Lao Cai und dann weiter mit dem Minibus (das ist eine andere Geschichte...) nach Sa Pa. Sa Pa befindet sich in der Provinz Lao Cai und grenzt an China. Wir sind also in den Bergen - auf 1600 m. In Sa Pa sieht man auf den höchsten Berg Vietnams (3.143 m) den Fan Si Pan (auch Phan Xi Pan). Und nein, auf den kraxeln wir nicht rauf!

Einfrige Frauen des Hmong-Stammes

"Helloooooo - want to buy somethiiiing... buy somethiiiing from meeee please!"

So wurden wir am Markt in Sa Pa von den jungen Mädchen der verschiedensten Minderheiten begrüßt. Als wir dann den Schwarm von geschäftstüchtigen und sehr nachdrücklichen Kindern endlich los waren, hatten wir 3 Taschen mehr und waren etwas ärmer. Naja, wenn dich jemand so unglaublich treuherzig anschaut, kannst du ja nicht einfach nein sagen! Ich bin übrigens unglaublich schlecht im Handeln. Wäre Matthias nicht mit, ich würde immer den total überhöhten Ausländer-Abzockerpreis bezahlen.

Aussicht von unserem Balkon

Sa Pa ist übrigens wunderschön! Berge über Berge, aber leider viele Reisfelder und fast kein Regenwald mehr. Für uns Biologen natürlich schade, aber ganz Vietnam ist ja sowieso eine einzige Baustelle und für die Natur schauts nicht sonderlich rosig aus.
Die Temperaturen zur Zeit kann man mit unserem Frühsommer vergleichen. Gestern war es unglaublich heiß und heute ist es zwar windig aber warm!

Die Sonne lugt durch die Balkontür

Unser Hotel ist super! Für 5 Dollar die Nacht haben wir ein riesiges Zimmer mit Bad und einem Balkon mit unwahrscheinlich schönem Ausblick! Die Sonne scheint den ganzen Tag ins Zimmer und das Bett ist nicht zu hart und nicht zu weich - einfach genau richtig!

Wieder einmal Pho - diesmal im Wild Orchid

Das Essen hier ist übrigens noch immer unglaublich gut! Und man fühlt sich nie überfressen.

Hanoi - City of Mopeds PART 2

Hier ein Video von Hanois wildem Moped-Wahnsinn! Es ist leider nicht so geworden, wie ich es mir vorgestellt habe, da alle meine vorinstallierten Programme nicht hinhauen, aber ich denke, man versteht, was ich mitteilen will!

Hanoi - City of Mopeds

Ruhige Straße in Hanoi

Sagen wir einfach mal so - wir wissen jetzt, warum Honda 50.000 Mopeds pro Tag produziert! In Hanoi gibt es tausende und abertausende von den Dingern, und sie fahren und stehen überall herum! Am Gehsteig parken sie, wo man eigentlich gehen sollte und da dann dort kein Platz ist, um vorwärts zu kommen, geht man halt auf der Straße, wo man dann fast von den Wahnsinnigen überfahren wird! Außerdem wird alles - wirklich ALLES - mit Mopeds transportert. Kumquatbäume, Hunderte von Eiern, riesige Pappendeckel, Babies (einfach so im Arm!) etc. Naja - that's the Vietnamese way of life!

Kumquat-Lieferant

Das Essen hier ist einfach fantstisch! Vor allem von der Nuoc Mam oder weiterverarbeitet dann Nuoc Cham bin ich begeistert. Die ist einfach viel viel viel besser als die, die wir zu Hause haben!

Essen im STOP-Café

Gestern waren wir in einem Café essen, heute im KOTO und am Abend in unserem Hotel. Zum Frühstück haben wir übrigens supertolle Nudelsuppe gegessen...wow. Also ich glaub, wenns ned sooo viel Arbeit wär würd ich mir das ab jetzt auch zu Hause jeden Tag gönnen!

Sightseeing-mäßig samma ned so motiviert. Wir waren schon im Botanischen Garten, im Literaturtempel und sind in der Altstadt sehr viel herumgelaufen (was die Vietnamesen gar ned verstehen - es wär doch viel besser, wenn man mit einem Moped fährt!)

Schildkröte in der "Quelle des himmlischen Lichts" im Literaturtempel

Kranich (?) stehend auf Schildkröte im "großen Haus der Zeremonien" im Literaturtempel

Vogelmäßig ist es in Hanoi leider ned so besonders - es ist halt sehr laut und staubig und außerdem werden die Vögel gefangen und in winzigen Käfigen vor den Häusern gehalten. Da würd' ich mich als Vogel auch eher in den botanischen Garten oder ins Umland verziehen! Matthias hat schon folgende Arten zu Gesicht bekommen: Grey backed Shrike, White throated fanbirb, Oriental white-eye, Red-whiskered bulbul und Olive-backed Pipit. Nicht so die große Ausbeute - naja. In den nächsten Tagen wird's sicher besser, da gehts nämlich für 3 Tage in die Ha Long Bay und dann weiter nach Sa Pa. Wie's dort mit dem Internet ausschaut wissen wir nicht, daher sag ich mal, wir melden uns spätestens wieder am 12.Februar!

Hallo Malaysia!

Nach 15 Stunden Flug, 3 Stunden Wartezeit und 2 Flügen bisher sind wir endlich in Kuala Lumpur angekommen! Es hat wahnsinnige 29°C und eine ungemein hohe Luftfeuchtigkeit - ein krasser Gegensatz zum Flugzeug, in dem die Luft ja extrem trocken war! Jetzt sitzen wir gerade im MacDonalds, da alle anderen (viel cooleren) Restaurants schon geschlossen haben (es ist jetzt immerhin schon 23 Uhr!)



Ich muss sagen, dass ich mir den Langstreckenflug mit der Billigairline AirAsiaX unbequemer vorgestellt habe, aber wir zwei großen Menschen hatten genug Platz und waren nicht so eingezwängt wir vorher bei RyanAir! Das Essen war okay (trotzdem ein kleiner Tipp: Lasst die hartgekochten Eier liegen, außer ihr wollt wissen, wie Gummihandschuhe schmecken!)



Video gibts vielleicht dann in Hanoi, weil das Wifi am KL-Flughafen zwar geht, aber nicht sonderlich schnell! Jetzt noch ein paar Stunden bis zum nächsten Flug warten, dann noch 2 Stunden fliegen und dann sind wir eeeendlich da!